Bintang
VB - Ladies kalau belum pernah ke medan
silakan coba makanan yang satu ini, nasi kentut. Pertama kali mendengar nama
makanan ini pasti membuat anda ilfil dan tidak mau untuk menyantapnya.
Tapi
jangan khawatir, nasi kentut yang merupakan makanan khas daerah Sumatera Utara
ini tidak beraroma kentut sama sekali, melainkan hanya terbuat dari daun kentut
yang memberikan aroma khas dan membuat rasanya menjadi lebih gurih. Selain
membuat aroma makanan menjadi lebih nendang, daun kentut mempunyai fungsi lain
yakni bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan peredaran darah.
Nasi
kentut bukanlah nasi yang berbau kentut. Nasi Kentut merupakan kuliner khas
Medan yang sangat terkenal didaerahnya. Nasi ini kini di jajakan
Dijalan Wahidin No. 24, Medan.
Sebenarnya
Nasi Kentut terbuat dari nasi pada umumnya dengan berbagai lauk yang
dibungkus menggunakan sejenis daun yang oleh masyarakat setempat disebut daun
kentut. Nah begitulah akhirnya nasi ini akhirnya diberi nama Nasi kentut
Nasi
yang dibungkus daun kentut ini rasanya nikmat. Daun kentut yang digunakan untuk
membukus Si nasi, ini ternyata memiliki khasiat khususnya dalam melancarkan
pencernaan karena mengandung banyak serat yang diperlukan tubuh.
Untuk
melengkapi Nasi kentut ini, biasanya disuguhkan ayam goreng, ikan pepes, tempe
dan tahu goreng. Tersedia pula sambal sebagai penambah rasa nikmat jika anda
penggemar masakan pedas.
Nasi
Goreng Kentut
Nasi ini memiliki tekstur yang pulen serta
dilengkapi dengan berbagai rempah-rempah yang bercita rasa gurih yang kemudian
dibungkus menggunakan balutan daun sehingga aroma hasil akhirnya akan sangat
menggugah selera makan Anda. Ketika akan disantap, Anda akan melihat warna dari
nasi tersebut memiliki warna yang kehijauan serta tercium bau yang harum. Makanan Nasi Kentut
biasanya dilengkapi dengan lauk seperti ikan pepes, ayam goreng, tahu atau
tempe goreng. Ada juga sambal untuk melengkapi cita rasa makanan tersebut,
seperti sambal terasi, sambal goreng, sambal hijau dan pilihan sambal yang
beraneka ragam.
Untuk satu porsi Nasi Kentut, Anda cukup
mengeluarkan uang sebesar Rp 5 ribu hingga Rp 12 ribu saja. Sangat pas untuk
Anda yang ingin melakukan jalan-jalan kuliner mencicipi makanan yang unik namun
dengan harga yang terjangkau.
Daun
Kentut
Daun kentut justru memberikan cita rasa yang nikmat pada
makanan nasi ini. Daun kentut sendiri merupakan tanaman obat yang tumbuh liar,
namun memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan, salah satunya adalah
melancarkan pencernaan.
Daun kentut dapat digunakan menjadi lalapan atau
makanan yang dicampur dengan berbagai lauk. Daun kentut juga dapat dimasak
menjadi santapan kuliner yang memiliki cita rasa tinggi.
